Моечная машина для овощей
Барботажно-моечная машина ММБ-001
Мойка овощей барабанного погружного типа М предназначена для высокопроизводительной, эффективной и бережной мойки преимущественно круглого продукта и придания ему привлекательного товарного вида. Продукт, по загрузочному транспортеру подается в моечный вращающийся барабан, большая часть которого погружена в емкость с водой. В барабане, под определенным углом, установлены лопатки из нержавеющей стали, продвигающие продукт в процессе мойки к выгрузному транспортеру. На выгрузном транспортере установлены дополнительные форсунки, омывающие выходящий продукт чистой водой. Данная машина оснащена контроллером и кондуктометрическим датчиком контроля уровня воды для автоматизации и непрерывности процесса. При дополнительном оснащении данной модели щетками, расположенными на внутренней поверхности моечного барабана, достигается значительный эффект не только мойки, но и полировки продукта, что значительно увеличивает конкурентное преимущество при его продаже.
Овощемоечные машины для предприятий общепита выполняют деликатную задачу - удаление грязи, остатков грунта с максимальным сохранением целостности и внешнего вида овощей. Требования для твердых и листовых продуктов диктуют возможности и ограничения на использование в мойке разных физических принципов - промывки потоком воды, использования щеток, корзин и центрифуг. Машины для мойки овощей применяются на предприятиях общепита, где есть необходимость работы с большими объемами необработанной продукции. Для ресторанов, столовых и пищеблоков создаются устройства различной производительности и профиля, позволяющие максимально бережно обработать листовые и мягкие продукты, удалить загрязнения не только с поверхности, но из естественных полостей и структурных слоев.
Профессиональные машины для мойки овощей используются в общепите и на производствах для быстрой и качественной очистки овощей от грязи и остатков земли. Они имеют высокую производительность и позволяют быстро обработать большое количество овощей. Конструктивно такие машины состоят из металлического корпуса, рабочего резервуара, панели управления и сливного насоса. Вода подается в резервуар, где овощи моются под струей воды. Некоторые модели также имеют функцию центрифуги для сушки уже вымытых овощей. Достоинствами овощемоечных машин являются высокая скорость очистки, эффективность удаления загрязнений, экономия времени и воды, а также возможность очистки различных типов овощей и фруктов.
